2026年8月– date –

今日は『独占対談 | STANDS JOURNAL』の公開日です。今日のゲストは、株式会社ダイヤモンド・ダイニング CX・EX推進部 部長の笠松 美樹子さんです！笠松さんは、外食業界の接客日本一を決める「S1サーバーグランプリ」での優勝経験を持ち、現在は社員の育...

先日、昔の同僚である「なかじまくん」と久しぶりに食事をしてきました。「なかじまくん」は、僕のロイヤル時代の後輩であり、恩人です。僕が現場時代で最も暗黒だったのが26歳ころ。新任店長として赴任した武蔵村山店時代でした。 1店舗目は閉店が決まっ...

先日、「明日のおもてなしを変える 笑顔と笑声（えごえ）セミナー」というものを受講してきました。主催は一般社団法人IMSAという「接客・おもてなし」のプロを育てる団体で、世界共通の資格も発行している本格的なところです。たまたま別の用件で話を聞い...