フードビジネスのリーダーにとって、「挨拶」は何よりも優先される最重要行動ですよね。
もちろんどんな業界でもコミュニケーションの基本ではありますが、店舗ビジネスのリーダーにとっては、特にそうです。働く時間も、シフトもバラバラ。毎日顔を合わせるわけではないアルバイトスタッフから、たまにしか会わない自分を「リーダー」として認めてもらうためには、挨拶という「最短時間で自分の今の気分と相手へのリスペクトを伝える」という、まさにこの「1秒コミュニケーション」が絶対に欠かせません。
社員だろうがアルバイトだろうが、店舗勤務の経験がある人なら誰もが、「挨拶の重要性」を耳にタコができるほど叩き込まれてきたはずですし、部下にもそう指導してきたはずです。
にもかかわらず。年齢を重ねたり、本社スタッフになったり、管理職になったりしたら、本当に挨拶をしなくなりますよね？ どんどんどんどん、しなくなる。面白いくらいにしなくなる。
あんなに現場の時は、挨拶を大事にしていたはずなのに、なぜ挨拶をしなくなるのでしょうね？
恥ずかしいのか？仕事中で集中モードなのか？ しなくても誰にも文句言われないから？……理由は人それぞれだとは思いますが、きっと深い意味などありません。ただただ「めんどくさい」だけ。
ただの「横着」と「傲慢」だと想像します。どうです？？
たまに、朝の挨拶もロクにしない癖に、「あの件だけど…」って、いきなり業務の話をしてくる人がいますけど、正直、「まず挨拶しろよ」って思いますよね。
世の中の、挨拶をさぼっている幹部の皆さん！
「挨拶なんてめんどくさい」なんて言っている場合ではありませんよ。
あなたが挨拶をし返さないだけで、どんだけたくさんの人が、不愉快な気持ちになっているかわかりますか？頑張ろうと思って職場に来たのに「めちゃくちゃつまらない気持ち」になってるって想像つきますか？会社の雰囲気が悪くなっているのは、すべてあなたが挨拶をしていないせいです。……という現実を、「挨拶をさぼっている幹部」の人たちには理解していただきたいものです。
挨拶のない会社ほど、仕組みや制度を導入したがります。とりあえず幹部が笑顔と元気で挨拶すれば、コスト0円で会社の空気感なんて一発で良くなりますよーってお伝えしてるんですが。
……でもそれが難しいんですよね。本当に人間の感情は複雑怪奇です。「挨拶が自然とできる職場に変えたい」という経営者の皆さん。簡単そうで難しいかもしれません。そんな時は、いつでもご相談ください。お手伝いさせていただきます。
＊写真は、先日久しぶりに行った東京駅。あまりの美しさに思わずシャッターを
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